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細川直子(著者)
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トルコの家庭料理を通して、トルコの生活や文化、政治的・経済的背景などを教えてくれる。写真も装丁も美しい。冷蔵庫の野菜室が一杯になっていないと不安なあたしなんかには、羨ましい野菜の豊かさだ。味も濃いんだろうなあ。
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