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香取薫(著者)
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レシピとともに、筆者のインド体験記が面白おかしく書かれ、インドの台所が想像できるような感じです。 レシピは、日本ではスーパーで購入できるような一般的なスパイス以外のものも使用しているので、ビギナー向けではないかもしれませんが、わかりやすく書かれています。
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