豆とスープが待つ食卓 の商品レビュー

丸山久美(著者)

2021/06/05

そうか、もう結構前の本なんだな。これくらいの手間感が作りやすい。当然ながらインゲン系とソラマメ、ガルバンゾ、レンティル。辰巳良子と比べると楽しい。

2017/02/08

作ってみたいレシピがいっぱい！ しかも特別な材料を使っていないので作りやすそう！
白いんげん、赤いんげん、ひよこ豆、レンズ豆…まずは白いんげんのポタージュから作ってみよう♪

2013/04/22

インゲン豆と豚肉のカブとスープは美味しいのにすごく簡単で、何度も作りました。調味料が少ないのに味がいいのも秀逸。

2012/07/07

スペインの豆料理と季節のスープのレシピ

気になったレシピ
・いんげん豆と白身魚、えびの煮込み
・レンズ豆とチョリソーの煮込み
・ガルバンソ、ほうれん草、じゃがいもの煮込み
・白いんげんと豚肉とかぶの煮込み
・白いんげんとあさりの煮込み
・ガルバンソとオリーブの炒め物
・白いんげん豆のグラタン
・白いんげんとクリームチーズ、トマト、マンゴーのご馳走サラダ
・赤いんげん豆とエバミルクのシャーベット
・

2012/05/23

意外な組み合わせで、見た目もおしゃれなレシピ。
使いづらい素材ではなく、普段使っている材料のスープも多いので、作りやすそう。

2009/10/04

豆ってなかなか料理に使うことができなくて･･･。
母はけっこういろいろ使ってるけど。
本を見て作ってみるっていうのもいいかもと思って。

2009/10/04

見ているだけで豆好きはウットリします。乾燥豆を煮るところから作るのは手間ですが、缶詰で代用してもよさそうです。豆料理のレパートリーが増えます。

2009/10/04

レンズ豆、ひよこ豆、いんげん豆、グリーンピース、そら豆。見た目がかわいくてつい買ってしまう（それに日持ちするし）けど、いまひとつ使いこなせてなかったお豆さん。レシピは豆の種類ごとにまとめられていてとても使いやすい。鶏ガラでつくるチキンスープストックの作り方とそれを使ったスープレシピもある。パンとスープで食事にしたいとき、ツカエル本。