アイスクリーム大好き! の商品レビュー
アイス本の決定版。 牛乳だけのアイスだけでなく、 生クリームの入ったリッチアイスも入っていますし、 定番の味であるイチゴ、抹茶、チョコレート、 さつまいも、黒ゴマ、ゆず、きなこ、ピスタチオや、 豆乳、ヨーグルトなどのヘルシーアイスなど… 「食べたい!」と単純に思うレシピが網羅さ...
アイス本の決定版。 牛乳だけのアイスだけでなく、 生クリームの入ったリッチアイスも入っていますし、 定番の味であるイチゴ、抹茶、チョコレート、 さつまいも、黒ゴマ、ゆず、きなこ、ピスタチオや、 豆乳、ヨーグルトなどのヘルシーアイスなど… 「食べたい!」と単純に思うレシピが網羅されています。 またそれだけじゃなくて、 ソースやトッピングのバリエーションや、 スイーツの作り方、本場パリのお店情報も入ってて、 単純なアイスのレシピ本とは一線を画すというか、 読んでいて楽しいです。 これをとりあえず一冊、さらに幅を広げたいなら 「牛乳で作るアイスクリーム」を購入がオススメです。 「牛乳~」はなんといっても マカロンの作り方が入ってるのがすごくいい! この二冊があれば最強です。 さて何作ろうかな。 ちなみにアイスクリームメーカーですが この本ではデロンギで紹介されていましたが、 貝印アイスクリームメーカーも基本は同じだし 量もそんなに変わらないようなので、 本のレシピのままで使えそうです。 製菓関係の器械は、やはり安心の貝印さん。 オススメですー!
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DeLonghi アイスクリームメーカー IC4000S を使った、アイスクリームレシピと、トッピングやソースといった、楽しみ方も満載でした。著者は、ル・コルドンブルーで勉強された後、タイユバンや、ラデュレ等で修行されたとのこと。フランスのセンスに、日本のエッセンスも加わって、と...
DeLonghi アイスクリームメーカー IC4000S を使った、アイスクリームレシピと、トッピングやソースといった、楽しみ方も満載でした。著者は、ル・コルドンブルーで勉強された後、タイユバンや、ラデュレ等で修行されたとのこと。フランスのセンスに、日本のエッセンスも加わって、とても参考になりました。
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