図解入門業界研究 最新 食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 の商品レビュー

長谷川豊(著者)

2013/05/13

食品業界が直面している問題（執筆時は、偽装問題などだった）、その歴史や仕事内容、市場別の特徴とビッグカンパニーの紹介と、食品業界の全体像がわかりやすくまとめている。