茶懐石と健康 の商品レビュー

玉川和子(著者)

2021/08/28

茶事で濃茶を楽しめるよう戴く懐石料理
旬の食材の味を活かす調理で懐を温める程度にと
心と体に良さそうだなぁと興味もち、本書を手に取った。
最後の井伊直弼の『懐石弁』は今でも食事に対する心構えとして
十分参考になる。
心身の健康のため茶と懐石料理を生活に取り入れたい。
手元に置きたい書籍。