子どもがつくる旬の料理 素材を感じる「食育」レシピ(1) の商品レビュー

坂本廣子(著者)

2012/02/12

今は、普通のお母さんでも旬の食材を意識されていないのでは？だって、スーパーには一年中同じ食材が売られていますもんね。旬の食材で、子どもが作れるよう工夫されています。里芋は先に茹でてから先の丸いナイフで皮を剥くとか。ブラウニーのレシピがあったので、中学生の娘に作らせたら、甘さ控えめで美味しかったです。ブラウニーは秋冬に。