長寿食に学ぶレシピ集 の商品レビュー

幕内秀夫(著者)

2021/07/20

　幕内秀夫「長寿食に学ぶ」、2003.5発行。学ぶことは結構好きです。子供の頃と違って、定着が難しいですけどｗ。伝統食を大切にしたいと思います。沖縄の長寿の元は、いもを主食にし、野菜を食べる食生活。長野は、穀類・いも類を主食に、味噌汁漬け物などの野菜の組合せ。

2009/10/04

　おばあちゃんが日常に食べているような

ご飯と野菜を中心にした、沖縄長寿食のレシピです。

　長生きしている世代の食には、長生きするための知恵と

食事があることを再認識しました。

　毎日は無理でも、気がついた時には実践していくといいですね。