シュガーロード の商品レビュー

明坂英二(著者)

2013/01/12

本作は、アレキサンダー大王の時代から大航海時代までの「砂糖の拡がり」を俯瞰した後、砂糖が出島に至り、出島でどのように取引されていたのか、更に日本での砂糖の普及というようなことを説くもので、なかなかに愉しい内容である。