アメリカ上院栄養問題特別委員会レポート いまの食生活では早死にする の商品レビュー

今村光一(訳者)

今の食生活を考え直し…

[文庫ＯＦＦ]

今の食生活を考え直してみるのもいいかもしれない。

2010/08/27

一刷が昭和６３年なので、情報としては新しくない。けれど、ちょうど今ハイジーンなどで勉強していることと全く一緒。
どうしてこの知識が世の中に広まらないんだろう？
食肉業界、添加物業界、加工品業界などのせい？

「麻薬になることもある砂糖のこわさ」
「食品をきれいにしすぎる（白米、白パン、その他加工品）」
「一物全体食（一つの物の全体を食べること）」
「身土不二」

などなど、今ちょうど言われてきていることが、科学的なデータを元に書かれている。

そして、
「病気はウイルスではなくて、自分の体から発生する」
「ガンはその最たる物」

またまた気をひきしめられました。