サービスを、極めよう。 の商品レビュー

中谷彰宏(著者)

そうなんです。サービ…

[文庫ＯＦＦ]

そうなんです。サービスとはこういうことなんです。気づかされます。

2012/03/23

サービスについて知りたくて読書。

顧客が求めていることを察して自然に提供すること。
感動させるサービスとは何かを考えた。
アンテナを広げて自分の周りのいいサービスを勉強させてもらう。

読書時間:約30分

2020/07/15

先日、ある高級レストランに行った時のことです。
料理がたくさん出たので、デザートの前のチーズが出た時、「デザートをいただきますから、チーズは結構です」と言いました。
そうしたら、そのチーズを持ってきた女の子が笑ったのです。
この笑いは意味不明です。
意味不明な笑いはお客様を必ず不安にします。
(p.139)