米の日本史 の商品レビュー

土肥鑑高(著者)

2017/01/01

米を中心とした網羅的な日本史。江戸時代の堂島市場を詳細に書かれていたが、それがどのように江戸時代の人々に影響があったのかが定説がないこともあり、納得的な論説がなかったのが残念ではあった。