ビール世界史紀行 の商品レビュー

村上満(著者)

2009/10/04

アサヒのスーパードライはアサヒのマーケティングで日本独自に生まれた「辛口」のビールだと思っていたが、アメリカでは70年代からライトビールがはやり始めていたのは興味深い。アメリカ、日本だけでなく、韓国でも同じような流れがあるというのはおもしろかった。

ヨーロッパでのビール批評は、ビールの写真があればもっと良かったと思う。ビールの色、泡の立ち方を見ながら味を想像したかった。

2009/10/04

興味深いのだけど、若干読みにくい。。エールが好きなので、それに関するところだけ読もうと思ったのだけど、読みきれずに返却してしまいました。暇を見てまた借りようと思ってます。