炭やき教本 の商品レビュー

恩方一村逸品研究所(編者),杉浦銀治,広若剛,高橋泰子

2012/01/30

様々ある炭焼き方法を細かく解説してあり、炭焼き未経験で興味のある人は一読の価値有り。
実践するときにはもう一度読みたい。