やさしい微生物の基礎知識 の商品レビュー

井上真由美(著者)

2016/12/17

最初の方であまりに清潔志向すぎる現代人に警鐘を鳴らしながら、実際提示する方法は卵を洗ってから冷蔵庫に入れるとか、「いやそれやりすぎでは？」というのが多い。ほんとにそれ、しなきゃいけないの？

いちばん本書でびっくりしたのは、著者が男だったってこと。