新宮彰のエスニック・ジャンジャン の商品レビュー

新宮彰

2011/11/08

料理本のレシピが「分かりやすい」のは基本。さらに求めるのは、「あ～これ作ってみたいな」とモチベーションを上げてくれること。この本は、完成した料理の写真が何しろおいしそうで「うわあ、食べたいなあ」という気にさせてくれる。しかも一見とっつきにくく見えて、レシピを読むと意外に簡単。手軽に作れそうなので、さらに「作ってみようかな」という気になる。相性の良い料理も書いてあって、食べ合わせに悩まなくてよいのも素晴らしい。
レビュー書いてたらおなかがすいてきました。いやあ、エスニック料理って本当にいいものですね＾＾

2009/10/04

エスニック料理好きで、家でも手軽に作って食べたい人向けの料理本。割と手軽に作れる上、料理ごとに辛さ表示と料理時間、相性の良い料理が書かれていて、とても親切。