図説 東南アジアの食 の商品レビュー

森枝卓士(著者)

2011/12/31

面白かった！
東南アジアの食を様々な面から考察していて勉強になった。
自分の経験や知識と照らし合わせて読んだ。まだまだ奥が深いなあ。
あと写真がとにかくすばらしい。

2009/10/07

日本人が魚を捌くのと彼らが生きた鶏を捌くのは別だろ。。。まだ屋台とかでは食事できない。最近はもっぱら仕事だし。