今日も笑顔で台所 の商品レビュー

本谷恵津子(著者)

2011/07/17

【出会ったきっかけ】結婚するときに母からプレゼント

料理本って買っても全て実際に作ることって少ないもの。
この本も開くページは決まってます！
「ひき肉1㎏の手間の貯金」。
ハンバーグにもミートボールにもコロッケの挽肉にも、、といろいろ使える美味しいひき肉レシピです。

あとは豆腐を使ったあっさり旨みたっぷりの「肉豆腐丼」！

『家族に評判がいいばかりでなく、お客さまにも「最後にご飯をいかがですか？」と小丼にしておすすめすると「実は今日も久しぶりでこのご飯がいただけるんじゃないかと、期待していたんです」と言われる、うれしい一品です。』

この文章がたまらなく好きで、そして憧れて、作ってみたら美味しくて。

忙しい中でも美味しくて家族思いのレシピはもちろん、
上に引用させていただいたように、
文章がとってもあたたかくて優しくて丁寧で、
私には母からのプレゼントということもあってか、
母からのメッセージのような気持ちで目を通してます。

2009/10/04

ホントはもっと手作りできればと思っている子育て中の忙しい人に読んで欲しい、数々の工夫と知恵がつまった本。手作りの料理は、添加物の心配もなく、なによりおいしく、おまけに安上がり。こういうやり方なら、夕食を外食しがちな多忙な人でも、毎日の食事を確実に用意できるはず。