世界のインスタント食品 の商品レビュー
インスタント食品とい…
インスタント食品というと手抜きのようなイメージもあるかもしれませんが、決して悪いものではありません。意外と歴史が古いということもわかりました。
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インスタント食品に着…
インスタント食品に着目するという姿勢がユニークでした。
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これは新しい発見とし…
これは新しい発見として面白かった。
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読書録「世界のインスタント食品」3 著者 森枝卓士 出版 徳間書店 p19より引用 “ 味覚は最終的には主観である。 「俺はこれが上手いと思うんだもんね」とい われると、こちらはそんな不味いもの、口に 入れられるだけでも呆れちゃうのに、それが 旨いだなんて、と感じていても、 ...
読書録「世界のインスタント食品」3 著者 森枝卓士 出版 徳間書店 p19より引用 “ 味覚は最終的には主観である。 「俺はこれが上手いと思うんだもんね」とい われると、こちらはそんな不味いもの、口に 入れられるだけでも呆れちゃうのに、それが 旨いだなんて、と感じていても、 「そうですか」というしかない。嗜好には反 論のしようがない。たとえ、反論しても、「朝 まで生テレビ」なみの不毛な議論シカうまれ ないだろう。” 目次より抜粋引用 “タイの激辛インスタントラーメン インスタントでフルコースを アメリカの美味は世界の美味か お湯いらずのラーメンと保存弁当” 写真かでジャーナリストである著者による、 世界の多くで食べられているインスタント食 品とその周辺事情を記した一冊。 袋の乾めんから冷凍食品まで、カラー写真 をふんだんに使って紹介されています。 上記の引用は、好きな食べ物についての一 節。食べるということに関しては、これに尽 きるような気がします。人が何を言っていよ うが、自分の好きな味は、自分にしか決めら れないのでしょうね インスタント食品が好きな人が、本書を参 考に世界のインスタント食品を手に入れよう と思っても、出版が1993年とのことですので、 少し古すぎるかもしれません。 インスタント食品の歴史資料の一つとして。 ーーーーー
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