手造りビール事始 の商品レビュー
人から借りて。 ビールの作り方は勿論、発酵や原料の種類や特徴、歴史などわかりやすく読みやすい。 作るまでいかずとも、ビール入門書にはモッテコイ。 でも、これ読んだら作りたくなる。少なくとも、飲みたくなる。 二十代前半などは、ビールの味が分からなかった。 ある時、近所の酒屋に小...
人から借りて。 ビールの作り方は勿論、発酵や原料の種類や特徴、歴史などわかりやすく読みやすい。 作るまでいかずとも、ビール入門書にはモッテコイ。 でも、これ読んだら作りたくなる。少なくとも、飲みたくなる。 二十代前半などは、ビールの味が分からなかった。 ある時、近所の酒屋に小瓶に入った様々な輸入ビールがあるのを発見して、ラベルや瓶の形に惹かれて、色々試してみたら、面白くなった。 日本のビールはどれも似た味で、その味が当時はあまり好きではなかったけれど、輸入物の個性的なものに触れてゆくうちに、ビールそのものも好きになった。 最近はお財布事情が変わったので、殆ど輸入物は飲んでいないけれど、それに近い個性的なビールが自分で作れるとしたら、酒好き、ビール好きにはかなりうれしい。
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