偉人・天才たちの食卓 の商品レビュー

佐伯マオ【著】

2009/10/04

図書館で借りた。
偉人・天才はどのようなものを食べていたのか
古代から近代までの偉人・天才を取り上げている。
ほとんどが菜食主義で、中にはまったく食べていない人の
話も出てくる。
食事をする前に、その食材が育てられ、流通経路に乗り、
料理されるまでに経た人手について思いを巡らすよう
書いてあり、考えさせられた。