風来坊のカレー見聞録 の商品レビュー

浅野哲哉【著】

2019/12/23

かつて九段にあった老舗カレー店アジャンタで、七十年代後半から働いた著者によるアジャンタ厨房物語。
銀座のナイルと東京では老舗の双璧をなすアジャンタ。そこで働くインド人と日本人のやりとりが面白い。またイラストも上手で、料理の絵も本当に美味しそうに描いてある。

　話もよみやすく、インド料理の文化を知るための好著となっております。
最近では東京にも南インド料理を出す店が増えましたが、昔から南インド料理店あったんですね。
一度訪れていみたいです。（現在は麹町に移転したようです。）