商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦の友社 |
| 発売年月日 | 2026/05/29 |
| JAN | 9784074625222 |
- 書籍
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お酢推すレシピ
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お酢推すレシピ
¥1,760
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
お酢を日常に取り入れる方法が豊富に紹介されており、健康効果も期待できるレシピ集です。著者は、365日お酢を使った料理を楽しむ岩間明子さんで、彼女の推奨する「VSS」調理法により、酢の力でうまみを引き出しつつ、塩分控えめでまろやかな味わいを実現します。肉や魚の下ごしらえに使うことで、柔らかさや風味の改善が期待できるほか、健康面でも筋肉疲労の回復や便通改善など多くのメリットがあります。定番の肉じゃがやぶりの照り焼き、さらにはドリンクやデザートにまでお酢を活用するアイデアが満載で、手軽に試せるレシピが魅力です。また、全国各地の蔵元で見つけたお酢の紹介もあり、味にこだわる方にも満足できる内容です。お酢を使った新しい料理の楽しみ方を発見できる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
お酢レシピ満載。 簡単で美味しいなものが多いので、猛暑でやる気ゼロでもさくっと作って元気になれそう。 干しブドウをお酢で戻してバニラアイス＝ラムレーズンアイス！これ一番簡単で美味しかった。
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わかりやすくて読みやすかった とりあえず肉は酢入れて下味つけておけばいいし深く考えずいろんなものに酢入れていいとわかった
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