笹餅おばあちゃんの 手でつくる暮らし

桑田ミサオ(著者)

• 販売会社／発売会社: 扶桑社
• 発売年月日: 2025/03/02
• JAN: 9784594100049

商品レビュー

2026/01/04

テレビで見て興味を持ちました。
ミサオおばあちゃんとお話しているような気持ちになった。
たくさんのレシピ、田舎の暮らし、そして幼い頃の話。
貧しい中でお母さんが教えてくれた十本の指を動かして強く生きていく話。
私もおばあちゃんともっと話をしたかった。
お手伝いをしたかった。

2025/10/31

著者の本、2冊め。
ほんとにいい顔してる。笑顔がいい。
笹餅も何年もかかったこだわりの作り方だけあってその笹の緑の鮮やかなこと。
あんこのなめらかなこと。お餅の柔らかそうなこと（写真からでもわかる）
おかあさんが素晴らしい方だったんだね。手先が起用でなんでもプロ裸足で作ってしまうとこも似たんね。
秋田弁もいい。

2025/10/19

青森で６０代になってから笹餅づくりを始め、その味が評判を呼び、９０代になっても現役で作り続けているおばあちゃん。
固くならないように、餅の食感が滑らかになるようにと、それはそれは試行錯誤を繰り返し、誰もが食べたくなるような仕上がりになっていったようです。
そのために、本当にすごく手間がかかっています。現代、色々なものが機械化され、オートメーションで作ることが主流になっていますが、それでは実現不可能．だからこれほど人気が出る味が出せるのだな、と思います。
聞き語り形式の本ですが、その中で方言なども交え、人柄もにじみ出ているように感じました。９０代になっても、数カ月かけ、柔らかく形の良い笹を求めて、自ら何ヶ所もの山の中の笹藪に入って笹を求め、餅の口当たりが良くなるように、業者任せではなく、自ら機械を購入し、通常は１回の粉挽きを、さらにもう1回粉を挽く、並々ならぬ餅や食べてくれる人のための愛情と情熱を感じました。
母親からの生きる上での教えを大切に生きてこられた姿勢も素敵。
手仕事で色んなものを作り出す事がとても素晴らしいことだと改めて感じました。
いくつになっても丁寧に、笹餅に限らずいろんな場面で人を喜ばせる彼女はお化粧や特別なおしゃれをしていなくても、とても輝いて見えました。