Vietnam guide 24H 最新版

若宮早希(著者)

• 販売会社／発売会社: 朝日新聞出版
• 発売年月日: 2024/11/21
• JAN: 9784023347748

商品レビュー

2024/12/19

多様な食文化:
フォー: ベトナムの国民食であり、特にハノイが本場とされる米粉麺のスープ料理。「朝ごはんに食べることが多い」（P.12）。牛肉（フォー・ポー）と鶏肉（フォー・ガー）が主な種類。ホーチミンでは朝から賑わう店が多い。「ベトナムの朝ごはんはフォーなしには語れない！」（P.12）。
バイン・ミー: ベトナム風サンドイッチで、朝食にぴったり。「テイクアウトしてピクニック気分を味わうのもおすすめ」（P.14）。
コム・ビン・ヤン: 家庭料理の定食を提供する店。「朝から晩まで営業する人気店」（P.13）。おかずを指差しで注文し、サイズ（スモール、ビッグ）を選ぶスタイル。「地元の人にまざって食べるべし」（P.13）。
路上カフェ: 通りの角や木陰に即席で作られるカフェ。「小さいプラスチックのイスがお風呂で使うイスみたいなので、私は勝手に『お風呂イスカフェ』と呼んでいます」（P.14）。地元の人々との交流の場。「地元民に仲間入りできる路上のカフェでまったり」（P.14）。
シーフード: ダナンなど沿岸部で新鮮なシーフード料理が楽しめる。「ビールにできたてのシーフード料理」（P.171）。
宮廷料理: フエのグエン朝王宮で供された、見た目も華やかな料理。「野菜やフルーツをカーピングした見た目も鮮やかな宮廷料理」（P.170）。
歴史と文化:
コロニアル建築: フランス統治時代の面影を残す建築物がホーチミンなどに多数存在する。「街なかには『コロニアル建築』と呼ばれる当時の西洋建築が数多く残されています」（P.16）。グエンフエ通りやドンコイ通り沿いに見られる。「『東洋のパリ』と呼ばれる街角を歩く」（P.17）。
旧市街: ハノイやホイアンには歴史的な旧市街が残り、古い街並みを散策できる。ハノイ旧市街は職人街として発展した歴史を持つ。「細い路地が迷路のように入り組んでいます」（P.128）。ホイアン旧市街は世界遺産に登録されており、「16～17世紀頃に建設された木造建築が残る美しい街並み」（P.168）。
寺社仏閣: ハノイ大教会（ネオ・ゴシック様式）やホーチミンの仏教寺院など、歴史的な寺社仏閣が点在する。「双塔のネオ・ゴシック様式の建築が、今もハノイの街を見守っています」（P.169）。
博物館: チャム彫刻博物館（ダナン）など、ベトナムの歴史や文化を伝える施設がある。
ショッピング:
市場: ベンタイン市場（ホーチミン）、ドンスアン市場（ハノイ）など、活気ある市場で様々な商品が売られている。「市場には品物がうずたかく積まれています」（P.18）。交渉次第で値引きも可能。「売り子さんは世界中のあらゆる言語をあやつるので簡単な日本語でOK」（P.18）。
セレクトショップ: 地元のデザイナーによる雑貨やアパレルなどを扱うおしゃれな店。「ベトナムのちょっといいものを集めたセレクトショップ」（P.46）。お土産探しに最適。「差が付くおみやげならセレクトショップを狙う！」（P.24）。
オーダーメイド: ホーチミンなどでは、洋服やアオザイをオーダーメイドできる店が多い。「見本となる写真があれば、自分にぴったりのサイズで理想の作ってもらえます」（P.22）。
伝統工芸品: ソンベ焼き、ライティウ焼き、バッチャン焼きなどの陶器や、刺繍製品、布製品などが人気。「素朴な土の風合いと赤茶色などの淡い色合いの絵付けが素敵です」（P.20）。
リラクゼーション:
スパ: 手頃な価格で本格的なスパ体験ができる。「5000円以下で100％満足できる！！街なかお手頃スパがオススメ」（P.21）。フットマッサージや全身マッサージなどメニューも豊富。
ビーチリゾート: ダナンやフーコック島など、美しいビーチとリゾートホテルが楽しめる。「南国の自然に癒されるリトリートな楽園リゾートへ」（P.30）。
宿泊施設:
高級ホテル: 歴史あるコロニアルホテルから、モダンなデザインのホテルまで様々な選択肢がある。「どこを撮っても美しいコロニアル調のインテリア」（P.31）。
リゾートホテル: プールやスパなどの設備が充実したリゾートホテルで、ゆったりとした時間を過ごせる。「全室プール付きのプライベートヴィラ」（P.30）。