フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。

上田淳子(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2024/09/04
• JAN: 9784416723487

商品レビュー

2024/11/10

いい！！！
オシャレで、しかもすごく美味しそう

かなり簡単。
材料もスーパーで買えるものが多い
調理工程も切って、焼くだけ煮るだけが多い

サラダは和える、これ大事だ！！

2024/10/01

気軽なひと皿を愉しむフランスの若い世代の食事
頑張りすぎず・自分が快適にくらすために時間を創り出す
ひと皿だから簡単で短時間で作れる＆どこかオシャンで気が利いていて食事が楽しくなる
Part１　ボウルひとつでボリュームサラダ
サラダ・ニソワーズ／チキンソテーとじゃがいものサラダ／バゲットとハムのボリュームシーザーサラダ／ゆで麦とサーモンとオレンジのサラダ／ビーフステーキと焼き野菜のタブレ／トマトと牛肉ソテーのエスニックサラダ／さば缶とセロリのパスタサラダ クリームチーズ風味／ズッキーニのカルパッチョ／炒めきのことコンビーフのサラダ 目玉焼きのっけ

Part２　天板ひとつで簡単オーブン焼き
鶏もも肉のはちみつビネガー焼き／スペアリブのレモンタイムマリネ焼き／サルシッチャとブロッコリーのチーズ焼き／しいたけのひき肉詰め焼き／クリームチーズ風味のきのこハンバーガー／さけとじゃがいものガレット焼き／いわしのセロリ風味パスタ／えびとマッシュルームとパンのエスカルゴバター焼き／たらとカリフラワーのドフィノア風

Part３　鍋ひとつでたっぷりスープ煮
鶏肉と白いんげん豆のスープ煮／牛肉とビーツのスープ／ラムのカレー煮／鶏肉の白ワイン煮 にんにく風味／あさりと豚肉のスープ煮／ゆで魚とゆで野菜のケイパーソース／ミネストローネ／サーモンのミルクスープ ディル風味

季節のプチデザート
ルバーブといちごのクランブル／サワーチェリーのクラフティー／洋なしのアーモンドクリーム焼き