スーパーの食材で究極の家庭料理

東山広樹(著者)

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2024/08/21
• JAN: 9784479921738

商品レビュー

2025/12/13

　この本のレシピで、家で作ってみたものは、チャーシューと九条ねぎ入りの湯豆腐。
　簡単で美味しかった。

2025/04/15

料理のコツをわかりやすく解説。
フライパンの話や塩分、レシピの作り方などなど。
レシピも作りやすく、家庭の一品がワンランクアップしそう。

2025/03/08

「何故」に一歩踏み込んだ内容で何を肯定で意識するのかが明確になっていて読んでいてもとても面白い。ささみフライが凄くて今まで食べたことのないしっとり感でとても美味しかった。オクラのさっぱり和えやりんごとしょうがのサラダなども新しい発見だった。