すごい野菜の話 予防医学の名医が教える

一石英一郎(著者)

• 販売会社／発売会社: 飛鳥新社
• 発売年月日: 2024/06/01
• JAN: 9784864109710

商品レビュー

2025/11/11

炭水化物や肉と比べて、明確な健康効果を感じないなと思い、菜食をどこか疑っていたため読みました。

野菜は、ミクロな便利栄養素を複数含んでいて、免疫だったり血流改善だったりさまざまな諸機能を持っていることが分かりました。

歴史上の人物で野菜を食べなかったことが原因で死んだと推測される人もいるとのことで、やっぱり大事なんだなと実感。

あと、最近なんか体調悪い、と思ったら野菜を食べることを心がけるなどアクションしていこうと思いました。

詳細までは全て読まなかったけど、また野菜に対して興味が出たら手に取りたい。

2025/05/28

野菜を食べることが健康の秘訣！
野菜それぞれの効能や研究結果をもとに健康法が分かりやすく解説されていて、なるほど野菜をもっと食べよう！となった。

2025/03/28

ちょっと前半部分が内容的に難しい部分があったが、学べる内容が多かった。

野菜をもっと食べるようにしようと思える本だった。