商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2024/06/20 |
| JAN | 9784065360606 |
- 書籍
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読めばもっとおいしくなる うなぎ大全
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読めばもっとおいしくなる うなぎ大全
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商品レビュー
4
5件のお客様レビュー
うなぎの魅力とその楽しみ方を深く掘り下げた一冊は、うなぎ好きにはたまらない情報が詰まっています。著者の豊富な知識と愛情が伝わり、うなぎの歴史や文化、さらには美味しい食べ方やおすすめの店まで多彩に紹介されています。特に、家庭で実践できるレシピや食材の選び方、さらにはうなぎをもっと楽しむためのヒントが満載で、読者は次回のうなぎ料理をより一層楽しみにすることでしょう。また、著者が提案する新しい食べ方や、地元の名店情報もあり、実際に足を運びたくなる内容です。うなぎの奥深さを知ることで、食べる際の楽しみが増すこと間違いなしです。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
鰻について、さまざまな側面から語られており面白かった。これからは、旅行先で目当ての鰻店を決めておかなければと思った。
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串打ち三年、捌き八年、焼きは一生。深いうなぎ愛と知識が詰め込まれた一冊だった。著者は関東なのでタレの割合が１：１らしく、レシピが載っていたのでさっそく作ってみたい。これだけ語られたらもう口がうなぎ・・・うな重が食べたい。
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ウナギの蘊蓄がたまる。焼き方にまつわる作り方からお店の紹介があり、今度行く際には気にしてみる参考となる。詳しい説明もなく、単に名店と紹介している本や雑誌と比べて情報量はかなり多く参考になった。
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