旅する喫茶のおうちRecipe おなかも心も満たす

tsunekawa(著者), Naoki Tamaki(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2023/02/02
• JAN: 9784046059338

商品レビュー

2023/04/14

眺めているだけで美味しさが伝わってくる。
この喫茶店メニューをお家で味わえるという…レシピ集である。

1章　おうち喫茶定番レシピ

やっぱり昔ながらのナポリタンがダントツかな。
具材は、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージと身近にあるもの。
決め手はやはりナポリタンソースだろうか。
ケチャップ　120g
赤ワイン 20ml
牛乳　　20ml
ウスターソース　　10ml
塩・こしよう　　少々
(この分量は1人前　パスタ　240gに対して)

ピザトーストやオムライスも定番で作ってみたい

2章　スパイスカレー

バターチキンカレーやきのこの和風カレーなど試してみたいが、スパイスの種類が多くて揃えても使い切ることはできないかもなぁと思ってしまう。

3章　新・おうち喫茶メニュー

ハンバーグやしょうが焼きなど我が家とは違うレシピを試してみたい。