暮らしの図鑑 台所道具 日々を彩るキッチンツール285×季節の手仕事365

日本の手仕事・暮らしの道具店cotogo(著者)

• 販売会社／発売会社: 翔泳社
• 発売年月日: 2022/09/07
• JAN: 9784798174280

商品レビュー

2026/10/02

シリーズ【暮らしの図鑑】の新刊を見つけると、書棚の前で小躍りしてしまう私です。
これまでに刊行された民藝、台湾、ガラス、どのタイトルも私を焚き付けて止みません。

今回は台所道具です。実用的で洗練されたデザインの品々が厳選され紹介されています。なかでも「とりわける｣「もりつける｣「つくる｣の用途に特化した“おかえりの菜箸”に、和の繊細さを感じました。
また琺瑯、ガラス、銅など使用上のメリットとデメリット、お手入れ方法にも言及しており参考になりましたし、雑煮、糠床、梅干しといった季節の手仕事の項目も熟読しました。

2026/07/31

電子図書館で借りました。めでたくFIREか年齢的に働かなくなったら、家に一冊あると楽しいだろうなぁ…と憧れの眼差しで読みました。笑

2025/12/21

翔泳社から出ている「暮らしの図鑑シリーズ」の『台所道具』
まな板からピーラー、ニンニク絞り、ザル、トング、おひつ、エプロンなどなど。
台所にまつわる道具の素材やメーカーをいくつか取り上げて解説してくれている。
道具だけでなく、梅干しや味噌のつくり方、おせちの豆知識なども掲載されている。

専門的というよりは広く浅くという感じなので、気になる物があればそこから深めていくのが良いだろう。興味の入り口に丁度良い本。
2025.12.21