JA全農広報部さんにきいた世界一おいしい野菜の食べ方

JA全農広報部(監修)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2022/06/02
• JAN: 9784046806178

商品レビュー

2024/05/09

　写真入りでわかりやすい。いつも普通に食べている野菜について、もっと詳しくなり、たくさん野菜を食べたくなる。

2024/02/05

X（Twitter）で気になっていたJA全農の本をついに読んだ！
溢れ出る野菜愛を詰め込んだ本書は旬の野菜や美味しい食べ方、保存方法や少し変わった野菜など様々な情報が満載。
レシピも簡単なものばかりだし、どれも美味しそうで思わず作ってみたい！と材料をスーパーに買いに行ったものも(笑)
野菜は日常的に美味しく取り入れたいと思っていたところだったので、これを機にたくさん料理したいと思う。

2023/09/06

レンチンキャベツ。1/4カットをラップをかけてレンジで５分。
1/4カットごとポトフにする。キノコ、ベーコン豚バラソーセージなどをコンソメで煮込むだけ。
焼き白菜。ベーコンを挟んで焼く。
水菜の鍋。
小松菜は、生のまま冷凍、冷凍のまま煮るか炒める。
玉ねぎと鯖缶。ラー油と醤油をかける。
長ネギの丸ごと焼き。青いところも食べられる。
ニラを卵と炒める。豚肉と鍋にして、豚肉で巻いて食べる。
にんいくのバターホイル焼き。にんにくと卵のスープ。
焼きレタス。1/4カットにして約。粉チーズをかける。
青じそ＝大葉。醤油とみりんのたれに一晩つける。
焼きブロッコリー。

茄子のみそ炒め。なすの焼きびたし。米ナスステーキ＋味噌。
トマトの卵炒め。
じゃこピーマン。ごま油でじゃことピーマンを炒める。
ピーマンを薄切りにして冷凍。
かぼちゃは耐熱皿で水をかけてラップするとやわらかくなる。
ズッキーニはかぼちゃの仲間。ズッキーニのステーキ。
きゅうりとひき肉を炒める。きゅうりの一本漬け。
スナップエンドウと温玉、パルメザンチーズ。

ニンジンスティックとマヨディップ唐辛子。
ニンジン姿グリル。半分に切ってオーブンで焼く
ニンジンの肉巻き。茹でたニンジンを豚肉で巻いて焼く。
里芋は茹でたらゆで汁を捨てて、そのあと煮汁で煮る。
キノコは冷凍しておく。