リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本のレシピ100

リュウジ(著者)

• 販売会社／発売会社: ライツ社
• 発売年月日: 2021/12/03
• JAN: 9784909044341

商品レビュー

2026/01/08

Xで度々話題にあがるリュウジさんのレシピ集。
題名に偽りなしでどの料理も一癖あって美味しそう。

個人的に最近ズボラ料理の本ばかり読んでいたため、久しぶりに工程が多い料理を学べた。
しっかりとした料理（ハンバーグ、チキン南蛮、バンバンジー、オムライスなど）が多いため、調味料や材料多め。
料理初心者よりは基礎が分かっている人、時短というよりはある程度時間がある人向けかも。
作ってみたら味の素使用率が高い！
でも「至高の」とつくだけあってとても美味しい。
いつもの料理＋ひと手間で違う味を楽しめたし、手頃に本格的な料理が作れる点はとても良かった。
YouTubeの動画への案内もあったため、併せて見てみようと思う。

2025/12/27

定番メニューを美味しく作りたいと思って購入。あとライツ社っていう出版社はどういう本を出しているのか知りたかったから。作ったのはたまごかけご飯、麻婆豆腐。どちらも自分がいちから作ったもの、麻婆豆腐は初めて(いつもレトルト)だけど美味しくできた。本書で味の素、甜麺醤は初めて買った。チューブ派なんだけどおろしもいいかもしれない。作ったあと動画みてなかなか強い酒を飲みつつ包丁捌きで2重で驚いた笑本書で書いてある優しい感じ?頼れるお兄さん的なのは動画から感じ取れずそういうキャラでやってるんだと思った。次は海老が入った炒飯やティラミス作りたい。

2025/04/11

リュウジさんのどのレシピ本かは忘れてしまったけれど、「好き」を仕事にするのも大変だし、好きでない仕事をしているのも大変だから、日々の食だけは楽してもいいんじゃないかという言葉