ムラヨシフルーツパーラー 手軽な材料でつくる果物のお菓子

ムラヨシマサユキ(著者)

• 販売会社／発売会社: NHK出版
• 発売年月日: 2021/09/17
• JAN: 9784140333204

商品レビュー

2021/10/04

「きょうの料理ビギナーズ」本誌を買うときに、まずチェックしていた連載をまとめたレシピ本。すでにお気に入りのレシピが含まれているので、迷わず店頭で購入しました。
この連載のレシピがとても良かったのをきっかけに、ムラヨシ・マサユキさんのお菓子レシピ本は前も一冊買ったのだけど、そちらは基本のお菓子をきっちり作るレシピだったので、ちょっと手間が多く、ハードルが高かった。
そのレシピと比べて初めて気づいたのだが、「ビギナーズ」連載のレシピは購買層に合わせて難しすぎない、どうしてものポイントだけをきっちりおさえたレシピになっていたようだ。初心者でもわかるように難しい専門用語ではなく具体的な動作を指示するレシピなので、順番にちゃんとこなせば、写真に似た美味しいものが出来上がる。初心者じゃなくても、あんまり細かいことや手間のかかることは面倒だけどちょっと美味しいお菓子を家で作って食べたいなあという欲張りにはもってこいなのです。素晴らしい！　で、あらためてこの連載のファンになったわけです。
２年間の連載は終了したそうで残念ですが、本にまとまって良かった！