内容紹介	【特集】●ととのう発酵。/◇ニッポンの健康は、発酵が支えていた！/◇私たち、発酵でととのっています！/◇日本のソウル&ヘルシーフード納豆/◇お米の国の健康ドリンク甘酒/◇日本人の健康を支えているんです！麹のひみつ/◇発酵タイムズ/◇隠し蔵ハイボールを楽しくする発酵おつまみレシピ/◆夏に使いたいガラスのうつわ/◆発酵デザイナー・小倉ヒラクさん全面監修！発酵からたどる、ニッポン再発見の旅！/◆海の発酵に会いに行く/◆川の発酵の聖地へ/◆47都道府県の発酵食が勢揃い！ニッポン全国発酵食品名鑑/…ほか
販売会社／発売会社	ディスカバー・ジャパン
発売年月日	2021/06/05 改訂版・発行年月日について
JAN	4910164370719

Discover Japan(2021年7月号)

¥1,100

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