モンブランの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック

山本次夫(著者), 藤生義治(著者), 島田徹(著者), 森大祐(著者), 捧雄介(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2021/06/07
• JAN: 9784416521205