みんなでつくる「いただきます」 食から創る持続可能な社会 地球研叢書

田村典江(編者), クリストフ・D.D.ルプレヒト(編者), スティーブン・R.マックグリービ(編者)

• 販売会社／発売会社: 昭和堂
• 発売年月日: 2021/04/13
• JAN: 9784812220290

商品レビュー

2022/06/07

すごくためにお話がたくさん書いてあった。

漠然と環境問題と食に興味があったが、それらの問題点について理解が深まったし、考え方など自分に取り入れたい部分が多く見つけられた。

読んでよかったと思えた本。

2021/04/30

これからのヒントと熱い思いが詰まった素晴らしい一冊。
自然エネルギーいよるエネルギー転換は否応無しにビジネスのメインストリーム化しているが、食の世界はまだまだフロンティアなのだな。
ベランダ菜園の意味も分かって意義深い。