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家の和食はシンプルでいい だしはなくていい。食材は2つでいい。 和食は実は簡単、シンプル。だから毎日食べたい、作りたい。
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 学研プラス |
| 発売年月日 | 2021/04/01 |
| JAN | 9784058012567 |
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家の和食はシンプルでいい
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商品レビュー
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アボカドをつぶして白和えのようにミニトマトと和えるレシピが美味しかった。 煮物は肉か魚介１つに野菜1つで十分。炒め物も食材２つでいい。そう決めると買い物も下ごしらえも楽という。確かに。個人的にハードルの高い豚汁も、豚肉とじゃが芋でだしいらずのレシピがのっていて「おお！」と心の中で歓喜。 この本を片手に、素材の味を生かしたシンプルなおいしい料理を作りたくなった。 肉じゃがでいうと、あれこれ材料揃えるのが面倒な人は本書、人参やしらたきなどが入った定番を作りたい人は同著『家庭の和食いろは』がおすすめ
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