NHKテキスト きょうの料理ビギナーズ(4 2021 April) 月刊誌

NHK出版

• 内容紹介: [TV]●五感で味わう！いまどき春レシピ◇ジュワッと肉汁！ハンバーグと春野菜のグラッセ◇シャキッと！春キャベツで肉野菜炒め◇パリッとジューシーに！油淋鶏(ユーリンチー)◇ふっくら！さわらとたけのこの照り焼き◇あつあつオイルで！レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ◇ふわっふわっ！春色オムレツ/[テキスト企画]◆保存版 知っておきたい料理のきほん/[TEXT]●1日に必要な野菜のほぼ1/2が摂れる！野菜たっぷり、肉ちょっとのレシピ◇野菜がどんどん食べられるレシピ、教えます！◎くったりやシャキシャキでリズムよく◎たまねぎのうまみは侮れない◎酸味で爽やか！深みのある味に◎揚げ春巻に野菜をゆだねる◎この手があったか！のやみつき味◎味のグラデーションで食べすすむ◇シェフ！野菜1つでおいしい副菜お願いします◇Enjoy ぼっち番外編 重信初江さんに教わった 野菜のための肉そぼろ/[連載]◆Salads～食卓を彩るサラダ～角田真秀「焼きアスパラガスのジュレがけ」/◆料理の前の前 瀬尾幸子「卵の秘密」/◆あなたはどっち えらべるレシピ 上田淳子「なめらかポテトサラダ」or「ホクホクポテトサラダ」/◆ムラヨシフルーツパーラー ムラヨシマサユキ「いちごのショートタイムケーキ」/◆かわいいザッカのオトナ買い 城素穂「サンドイッチがおいしくなるナイフセット」/…ほか
• 販売会社／発売会社: NHK出版
• 発売年月日: 2021/03/19
• JAN: 4910120390416