おうちで楽しむためのアフタヌーンティーLESSON プロが教える「心満たすお茶会」のコツ

安達由香里(監修)

• 販売会社／発売会社: メイツ出版
• 発売年月日: 2020/11/17
• JAN: 9784780423839

商品レビュー

2025/05/05

ありがちな内容の本に見えるが、産地の最新情報では知らない産地を知ることができた。またフードペアリングの内容もしっかりしていた。

2021/06/29

マツコの知らないアフタヌーンティーの世界で登場されたゆかりんさんの本。
紅茶のテイスティングの仕方やマリアージュなど、紅茶を楽しむための修行の本。
ご自分の好みも書いてくださっているので楽しかった。

2021/05/16

読みやすくときめく本だった。
ティーバッグはピラミッド型を買おうと思った。

☆入れ方メモ☆
新鮮な水
沸騰したての湯
ジャンピングできるようにティーバッグの形を整える
先に湯を入れたカップにティーバッグを入れる
蓋をして1分蒸らす
2～3回軽く振ってから持ち上げ、茶液が落ちるまで待つ

ティーバッグを絞り出すのはNG

基本ティーバッグなのでこれを実践したい。