薬膳スープジャー弁当 朝10分で作れる

植木もも子(著者)

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2020/10/16
• JAN: 9784259566661

商品レビュー

2023/09/07

行程は簡単、調味料は鶏ガラスープのみだけど、お昼までに保温しておけば具材から味が出るというレシピ。どれも美味しそうだし材料はスーパーで買えるものばかりなのだけど、味付けを食材に頼ってるせいか、毎回微妙〜に普段買わない食材が混ざってて、一人分のスープジャーのために買うのもなあ、、て感じで実際に作るに至ってない。

2022/08/20

どのメニューも準備が簡単、調理もシンプルで、確かに朝10分でできる！
会社で冷房のきいた部屋で過ごすことが多く、この夏けっこう身体を冷やしてしまうことが多かったので、温かいものをお昼に食べたいと考えていたところこの本に出会いました。
旬の素材の良さが年々分かるようになってきていたように思うけど、東洋医学的にも旬の素材というのは身体に良いものなんだね。多分科学的に考えても説明がつくんだと思う。
同じ著者の本でつくりおきの本もあるみたいなので、読んでみたくなりました。

2021/11/20

鶏がらスープの素が活躍。どのレシピも美味しく、具沢山なので、お弁当がない日も作っている。私も母も、献立に迷ったらこの本を開くほど頼りにしている。野菜がとれる上、季節や体調、食材別に選べて嬉しい。
肉・魚・大豆製品を使ったものから、おかゆやサムゲタン、リゾット、ペンネまで和洋中のスープが紹介されている。
私は手際があまり良くないため、朝10分は難しいが、だいたい手順は3つなので作りやすかった。