先生、ワインはじめたいです！

こいしゆうか(著者), 杉山明日香

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2020/05/09
• JAN: 9784479785057

商品レビュー

2025/04/07

マンガなのでサラッと読める。読んだからと言ってワインが分かった気になるというところまではいかなかった。やっぱりちゃんと勉強したいなぁと思った。

メモ✍️
品種×産地で選ぶ
白ワイン 皮と種を取り除いてから発酵
赤ワイン 皮と種ごと発酵

樽の香りがつくことも。

香りをリセットする時は自分の手首の匂いをかぐ

ソーヴィニヨンブラン ニュージーランド

ピノ・ノワール ニュージーランド
カベルネ チリ
シラー オーストラリア

原産地呼称Appellation
シャンパーニュ、ボルドー、バローロ、バルバレスコ

2021/08/14

難しいイメージ、当たり外れの多いイメージのワインを手軽に楽しみたくなる分かりやすく読みやすい良書でした。

基本の赤白それぞれの3品種と産地の好みを見つけてみようと思いました。

2021/01/31

ワインを理解しながら飲みたいと思って購入。
入門編としてはぴったりだと思う。
が、わかりやすさ重視でもあるため少し内容は薄いかも。
とりあえずここに書いてある品種、産地を押さえて味を理解してからもっとワイン学びたいと思える！