疲れないからだになる鉄分ごはん

ワタナベマキ(著者), 蒲池桂子

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2020/02/17
• JAN: 9784259566432

商品レビュー

2024/02/20

あえて避けてきた食材がたくさんでできました。
三つ葉、しじみ、塩サバ、レバー、生海藻類、、、嫌いじゃないけどわざわざ選ばない。

これから始めたい事
・青菜にはレモン汁か梅干し
・リン酸塩をさける
・いりこだし
・貝類の冷凍
・豆類のストック
・ルッコラ、三つ葉を買ってみる

無理ないところから、できるところから始めてみます

2021/05/22

鉄分のことについてわかりやすかった。
単純な栄養があるという話し以外に、どういう風に取り入れればいいかなどがあり、わかりやすかったです。
体調改善したいです。

とりあえずしていたこと&始めたこと。
●いりこだし
●鉄瓶、鉄フライパン
●雑穀ごはん
●あさりを冷凍常備
●海藻をとる
●おやつはナッツに

今後はレバー料理の開拓と、青魚をとるようにしたいです。

2021/04/06

レシピ本としては、私の好きな大きさ。

最近はそれほど走っていないので、鉄分は足りていると思うけど、加齢による不足の方がはるかに大きいと思う(笑)

あさりと大豆ごはん、春菊と豚肉の春巻きを週末作ってみる予定。