酒好き医師が教える もっと！最高の飲み方

葉石かおり(著者), 浅部伸一

• 販売会社／発売会社: 日経BP社
• 発売年月日: 2019/11/22
• JAN: 9784296104604

商品レビュー

2021/09/08

前著の内容と比べるとアルコールの悪である部分のネタが多めに書かれており、酒好きとしては苦笑しながら読み進めるような内容だった。
まずは前著を読むで面白いと思った人のみ、本書を読むのが良いと思う。

きちんとしたエビデンスがあり説得力の高い内容ばかりで、片や曖昧な情報が流れているものはしっかりとエビデンスがない旨も書いてくれていたので良かった。
適量を常に守っていくのは難しいかもしれないが、意識しているのとしていないのでは雲泥の差だと思うので、本書の知識が今後の飲食ライフには十分に活かせそう。

2020/08/17

「記憶が無くなる程まで飲んで家についているのはなぜ？」、「飲み会の前にウコンを飲むと二日酔いしない？」、「なんで水ではそんなに飲めないのに、ビールだとガブガブ飲める？」
だれしもが耳にしたことある飲酒にまつわる各種エピソードを医師が解説する。
書籍の題名は、内容に対して過剰表現だと個人的には思うが、それなりに面白く読める。
詰まるところ、自分のキャパシティーを把握してそれ以上飲酒をしないことに尽きる。

2020/03/20

「お酒は少量でも毒！」
などという学説も登場しお酒飲みとしてはひやひや…
で、すがるように読んだこの本

結論は…「お酒は飲み方次第！ほどほどに！」

おもしろかったのは酒乱の話。
遺伝子によって酒乱になるならないがある程度
その要素が決定しているのか…

おもしろかったのは酒乱の話
私、以前はわりとお酒を飲んでいたのだけど
ある人のすごい酒乱ぶりを見てお酒は1～２杯でやめようと決意
そうか…あの人は酒乱遺伝子が…

糖質が高いと避けてきた日本酒も飲み方次第
つまみは食べるべし
日本人は食後高血糖になりやすい
アルコール依存症は坂道の途中で止まっている段階
糖化はアルコールで加速する

健康第一
お酒はほどほどにしようとあらためて思った本