おうちで深夜食堂 ビッグCスペシャル

安倍夜郎(著者), 小堀紀代美, 坂田阿希子, 重信初江, ツレヅレハナコ

• 販売会社／発売会社: 小学館
• 発売年月日: 2019/11/12
• JAN: 9784098605118

商品レビュー

2023/05/23

索引が食材で分けてあるのが嬉しい。

自分が作りたいものが、凝ったもの・洒落て見栄えの良いもの・別にお酒に合わなくて良いものが多いのだけど、この本は別に飲みに合わせても最高だけど普通のご飯としても美味しそうなものばかりでページめくるたびにお腹すいた！
表紙のハムカツとか肉巻きみょうがの色味がもう最高で涎出た笑　匂ってきそうなじゅわ感〜

焼き餃子のいり卵ときゅうり入り・おでんにプチトマト等普段入れない食材が紹介されていて、味がとても気になった！
そっか、小麦粉と炭酸水であのサクサク感に近づけるのね！玉ねぎ一個に対して、小麦粉100g、炭酸水1/4カップと_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ
更に粉山椒入れると香りも良くなると…ﾌﾑ

炊き込みえびピラフ作りたくなったので、さっそく今夜の晩御飯に決めました(^^)