月刊 ホテル旅館(2019年11月号) 月刊誌

柴田書店

• 内容紹介: 【特集】●2ブランドを備えたショーケースとして誕生!!新生「The Okura Tokyo」/◇GM INTERVIEW「東京マーケットにおけるプライスリーダーをめざす」(株)ホテルオークラ東京 代表取締役専務:The Okura Tokyo 総支配人 梅原真次氏/◇コンセプトの継承と革新に挑む 料飲部門戦略/◇富裕層マーケットの開拓をめざす 宿泊部門戦略/◇継承されたオークラの意匠的DNA(作家 山口由美)/◆Focus On リゾートトラストが「ホテルトラスティ」の上位ブランドを開発 ホテルトラスティ プレミア 日本橋浜町(東京・中央区)/◆旅館の投資研究◎全92室中40室を一気に改装。インバウンド客対策にベッドとバスを導入 金太郎温泉(富山県・魚津市)◎多様な需要に対応する「旅館in旅館」が誕生 有馬グランドホテル 別墅 結楽(兵庫県・有馬温泉)/◆ザ・ペニンシュラホテルズ LEADERS INTERVIEW◎香港上海ホテルズ社 セールス&マーケティング担当 上席副社長 小林マーク氏◎エリアバイスプレジデント 兼 マネージングディレクター 香港・上海地区 ジョセフ・チョン氏◎ザ・ペニンシュラパリ 総支配人 マウロ・コヴェナート氏/◆TOP INTERVIEW(株)タップ代表取締役社長 林 武司氏/◆Close Up「第3回HMJメニューコンテスト」を開催/…ほか
• 販売会社／発売会社: 柴田書店
• 発売年月日: 2019/10/21
• JAN: 4910033391197