すべてはミルクから始まった 世界最大の食品・飲料会社「ネスレ」の経営

高橋浩夫(著者)

• 販売会社／発売会社: 同文舘出版
• 発売年月日: 2019/09/06
• JAN: 9784495390310

商品レビュー

2023/06/27

偉大な企業を作るには膨大な時間がかかることは前提であるが、その膨大な時間の中で企業体の哲学や戦略がぶれていないことが重要だった。柱となる考えが他人であり社会の役に立つという信念のため、きれいなプレスだと思った。

2021/01/09

NESTLE
　ドイツからスイスVeveyに亡命
1867年ネスレ創立
　ベビーフード（コンデンスミルク、乳児用シリアル）
1905年アメリカのアングロスイスと合併
1875年カイエ　チョコレートの化学製法
　ミルクチョコレート→ネスレと合併
　→イギリス キットカット買収
1947年マギー買収
1938年インスタントコーヒー

スイス　850万人中外国人200万人
ネスレ　10兆円企業　日本食品企業上位5社合計を超える
　従業員32.3万人
　1000以上のブランド　1000億円以上は30ブランド
　世界戦略ブランドは戦略BUとトップがマネジメント

　事業と市場のマトリックス組織
　ヒット商品の7割は現地法人から
　BUはコストセンター、収益は3つのゾーン責任
　本社2000人勤務　本体200人＋研究開発 Nestec
　「栄養・健康・ウエルネス」　CSV経営　Creating Shared Value

食べ物はローカルなもの
スイス　州の自治権 Kanton「カントン」　独自のエンブレム
　大統領はカントンの１年交代制

ネスレ日本　1913年～　100%子会社
　キットカット　受験生応援キャンペーン
　ネスカフェ アンバサダー制度　バリスタの無償提供 サブスク

2020/11/19

牛乳好きだから、タイトルにひかれて買ったものの、なかなかここまで期待を裏切る本も珍しい。。。

ネスレの全容を明らかにしてるのか、めちゃくちゃ疑問があるんですけど、、、もっとなんかあるでしょと。感覚的に９割はネスレの公開情報ベースで、記述に繰り返しも多く。誤記も多め。

というわけで、紹介されてた参考文献の高岡さんの本を買うことに。２冊だけだけど。

ひとつ、取締役会やCG委員会などの開催頻度・会議時間が記載されていて、３時間から４時間とたっぷりの時間をかけているのが驚きだった。こういうのもスイス証券取引所の規則で開示とかされてるのかな。