病気知らずの食べ方みがき方 内科医と歯科医が教える

栗原毅(著者), 栗原丈徳(著者)

• 販売会社／発売会社: 日東書院本社
• 発売年月日: 2019/08/14
• JAN: 9784528022645

商品レビュー

2020/11/21

オーラルフレイルに関心があったため手に取った。歯周病は虫歯以上に歯を失う原因であり、糖尿病や動脈硬化などに関係している。説明はイラスト入りで分かりやすく内容も濃いので、口腔ケアをしたい人、今のままでいいのか不安な人におすすめしたい。

2020/07/06

病気にならないための食べ方、磨き方が書いてあった。
印象に残ったのは、
・歯周病菌、虫歯菌が動脈硬化を引き起こす可能性がある。歯周病菌は知っていたが、虫歯菌もだとは。。。でも、図では歯周病菌のみだった。
・80歳で歯を20本残そう。8020運動。
・一口30回よく噛む。一口ごとに箸をおく。
・糖質チョイオフが万病を防ぐ。糖質が多いのは、ご飯、麺、芋、根菜、果物。野菜→肉→味噌汁→ご飯の順に食べると、糖質の吸収ゆるやかに。
・歯周病予防には、歯や歯を支える骨を丈夫にするカルシウム、唾液を増やす亜鉛やグルタミン酸。玉ねぎに多いケルセチンは唾液量増加。緑茶のカテキン。
・45度のちょこちょこ磨きが、歯周病予防に効果的。1本の歯につき、20から30回。２、３本まとめて磨くとプラークはほとんどとれない。
・プラークがつきやすいのは、歯と歯の間、歯と歯茎の境目。最低5分はかかる。
・歯間ブラシは、歯面に沿って多方向から動かす。自分で思うよりも大きなサイズ入ることも。歯科で適切なサイズを選んでもらおう。