これ1冊で！恥をかかない・一目置かれる「いまどきテーブルマナー」辞典 だいわ文庫

ベスト・ライフ・ネットワーク(著者)

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2019/04/12
• JAN: 9784479307570

商品レビュー

2019/05/13

上座の位置、フレンチ/イタリアン/和食/中華などのフルコースの食べ方、フルーツや北京ダック等の特定の食品の食べ方などなど基本的なテーブルマナーを記した本。
一つ一つの記載は詳しくなく、ごく基本的なことが書かれているだけだが、イラストも多いのでとても見やすい。
最初の教本やマナーの確認を兼ねてパラパラと見るのはいいかも。
ただもう少し食べ方や食に関する蘊蓄に特化したテーブルマナーを期待していたので、目新しい記述はなく残念。

接待の仕方や奢り方などの記載はやや時代を感じる。
まあそういうルールがあるというのは知っていて損はないかも。