栄養と料理(2018年10月号) 月刊誌

女子栄養大学出版部

• 内容紹介: [特集1]●健康情報 それ、ホント？◇あふれる健康情報とどうつき合う？ヘルスリテラシー入門◇メディアの情報、どう判断する？始めようファクトチェック/[特集2]●実りの秋をトコトン楽しむ！◇ごはんが進む 秋の2品献立◇まとめて作っておけば、あとはのばすだけ 秋色ポタージュ◇あたらし めずらし 新顔きのこ料理帖◇旬を味わう、おいしい手仕事 栗の渋皮煮/[料理]◆表紙の一皿「焼きしいたけ、大和芋、マグロとうに卵のどんぶり」有元葉子◆12か月のお菓子レッスン「りんごのパイ」飯塚有紀子◆ムラカミ式元気ごはん「やわらかハンバーグ」村上祥子◆レシピカード「鶏胸肉」ワタナベマキ/◆栄養と食生活のアドバイザー管理栄養士に相談する方法、教えます。栄養相談室へようこそ/◆このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ「冷ややっこ」サンキュータツオ/◆ヒャダインのReal養生訓「遠き南国で日本の屋台文化消滅を憂う」/◆思い出の味 歌手 高橋真梨子さん/…ほか
• 販売会社／発売会社: 女子栄養大学出版部
• 発売年月日: 2018/09/07
• JAN: 4910019231080